Todos los Trabajos
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Cocinero de línea Eudora's Mississippi Brasserie

Cocinero de línea

Tiempo completo • Eudora's Mississippi Brasserie

Eudora's Mississippi Brasserie es un grupo de talentosos miembros del equipo de servicio y cocina que se unen para brindar una excelente hospitalidad a nuestros huéspedes a través de cócteles hábilmente elaborados, cocina inspirada e intencional, todo en un ambiente cuidadosamente seleccionado.

Beneficios:
  • Fiestas de empresa
  • Descuentos para empleados
  • Horario flexible
  • Oportunidad de ascenso
  • Capacitación y desarrollo
¡Estamos buscando cocineros de línea apasionados y talentosos para unirse a nuestro equipo! Nuestra hermosa y moderna cocina permitirá que sus talentos y energía estén a la vista de nuestros huéspedes. Nuestro sistema de cocina de brigada le permitirá aprender y dominar múltiples estaciones a medida que avanza a través de nuestro equipo de cocina, desde ostras hasta pastelería, Garde Manger hasta Fry, Grillade y, en última instancia, Sautee. Para ser el más exitoso en este rol y con nuestra empresa, le apasiona crear experiencias gastronómicas excepcionales a través de alimentos buenos y de calidad preparados con cuidado y hospitalidad. Si bien se prefiere la experiencia previa, pero no es obligatorio, puede administrar múltiples prioridades y contribuir a un ambiente de equipo amigable y productivo. Lo ideal es que tenga su certificación ServeSafe o Food Handler.

Responsabilidades:
  • Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos.
  • Garantice la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, haciendo un seguimiento de los artículos antiguos y nuevos, y rotando las existencias.
  • Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y asadores.
  • Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas o el juicio y la experiencia personal.
  • Voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme.
  • Responda a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y el profesionalismo adecuados.
Calificaciones:
  • Se prefiere experiencia previa como cocinero de restaurante, pero no es obligatorio.
  • ServeSafe o la certificación de manipulador de alimentos (o debe estar dispuesto a obtenerla).
  • Habilidades de comunicación efectivas.
  • Capacidad para levantar 30+ libras.
  • Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas.
Compensación:
  • Todos los empleados de Eudora tienen garantizado un salario digno en el condado de Hinds de $16.57 por hora a través de una combinación de propinas y/o tarifa por hora del empleador.
¡Complete nuestra breve solicitud hoy!
Compensación: $16.57 - $21.00 por hora




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ventajas y beneficios

Eudora's Mississippi Brasserie cree en el equilibrio entre el trabajo y la vida personal que es sostenible para el éxito a largo plazo y el crecimiento de los miembros de nuestro equipo.

TODOS los miembros del equipo de Eudora tienen garantizado al menos $ 16.57 por hora para su trabajo a través de tarifas por hora de cocina o consejos de servicio y tarifas por hora combinadas.

Esto cumple con los criterios establecidos por la Calculadora de Salario Digno Justo del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) y los estándares sin fines de lucro Living Wage for US, Inc. para un salario digno en el condado de Hinds.

Living Wage for US logo

Puede encontrar más información sobre las certificaciones de Living Wage For US, Inc. visitando el enlace anterior.

Además de Fair Living Wage, Perks TODOS los empleados de Eudora:

• Recibir descuentos en restaurantes.

• Capacitación y desarrollo en el trabajo.

• Oportunidad para certificaciones relacionadas con la industria hotelera.

• Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad Tiempo libre pagado.

Además de Fair Living Wage y beneficios para TODOS, los empleados de TIEMPO COMPLETO de Eudora promedian al menos 33 horas por semana:

• Calificar para beneficios de salud, incluidas las contribuciones del empleador a los planes de salud después del período de calificación.

• Reembolso de matrícula por aprobar calificaciones en campos de estudio relacionados con la hospitalidad y los negocios.

• Tiempo libre pagado acumulable.